Założyciel

id Gál TiborMój ojciec, po którym odziedziczyłem nie tylko rysy twarzy lecz także umysł i sposób myślenia, odszedł od nas zbyt szybko, pozostawiając na naszych barkach kontynuację rozpoczętego przez siebie dzieła: piwnice, winnice, kreowanie stylu egerskiego, kierowanie ludźmi, dbanie o miasto, pracę dla ojczyzny, humanitarność i jej nauczanie.

Ojciec był nie tylko winiarzem, wiele czasu poświęcał również działalności społecznej. Był opoką, motorem napędowym statku parowego węgierskiego winiarstwa i gastronomii. Gdy wyjeżdżam za granicę, do Ameryki, Belgii czy Francji jestem niesłychanie dumny, gdy nieznane mi osoby słysząc moje nazwisko pytają czy jestem dzieckiem tego Tibora Gála, który był naczelnym winiarzem w Ornellaia i najbardziej fantastycznym człowiekiem, jakiego kiedykolwiek spotkali.

Tak, jestem dzieckiem tego człowieka. Prostuję się i z jeszcze większą energią kontynuuję jego dzieło, ponieważ naszym zadaniem, zadaniem Galów, jest nie tylko rozbudowanie winiarstwa, lecz również troska o ojczyznę i przyszłość.

Jedno z dzieci Tibora Gála, w zasadzie obojętne które...