Egri Csillag 2014

Produkcja Winiarnia Gál Tibor

Rocznik: 2014
Szczep: Leányka, Királyleányka, Cserszegi fűszeres, Szürkebarát, Pinot blanc, Tramini, Sauvignon Blanc, Viognier, Zengő
Pochodzenie produktu: Eger
Stok: Síkhegy, Áfrika
Czas zbioru: 10-30go września

Technologia: Winogrona zbierano do małych plastikowych skrzyni, a następnie zaczyna się delikatne wytłaczanie. Po klarowaniu, moszcz zaszczepione fermentuje w temperaturze 16- 17 oC w wyżerzonych zbionikach stalowych.
Opis: To jest prawdziwa Gwiazda Egerska! Jego smak oprócz kwiatów wiosennej łąki, cytrusów i mięty charakteryzuje jeszcze brzoskwinia. Ma smak uroczo- gorzki, możemy poczuć kwasy ekscytujące z migdałkami i dojrzałymy bananami. Harmonia kwasów i alkoholu, świeżość charakteryzuje to wino.
Polecane do: Prawdziwy letni napój, na imprezach przy basenie czy grillu, polecamy do lekkich przekąsek.
Zalecana temperatura podawania 12-14 oC

 

 

 

 

 

 

Dane analityczne

  • Alkohol 12,5 %
  • Całkowita kwasowość 5,6 g/l
  • Cukier 5.9 g/l
  • Wolny SO2 23 mg
  • Wszystkie SO2 109 mg/l
  • Ekstrakt bezcukrowy 19.4 g/l
  • Zawartość lotnych kwasów 0,31 g/l