3 x PINOT NOIR

Különleges Pinot noir tételek, melyek régen kerültek össze egy csomagba. Igazi “bortúra” a Pinot noir szerelmeseinek!

“A Pinot noir azért fontos számunkra, mert ez az a fajta, amin keresztül megtanultunk szőlészkedni, borászkodni. Ez az a szőlőtípus, ami megtanított bennünket elegánsan, szofisztikáltan, délceg, nemesi módon hozzáállni az egész borkészítéshez. Azt gondolom, hogy a boraink jelenleg is hasonlítanak a Pinot noir világára, ha Bikavért készítünk, ha Syraht, ha Cabernet, az a típusú légiesség, elegancia minden borunkban benne van. ” Ifj. Gál Tibor


Az ünnepi csomag ára kedvezményes, ezért egyéb kedvezményekkel nem összevonható. (pl. klubkártya)

A csomag tartalma:
– Pinot noir Reserve 2013
– Síkhegy Pinot noir 2013
– TITI Pinot noir 2007

Loading...

24.850 Ft 21.900 FtKlubtag ár: 18615 Ft

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Pinot noir Reserve 2013

Meleg évjárat bora, mely 100%-ban a Pajados dűlőből származik. 2013 volt az utolsó év, hogy erről a dűlőről önálló Pinot noirt készítettünk, mégis egy különleges helyet tölt be az életünkben a Pajados dűlő. Nagyon izgalmasnak éltük meg a terület mikroklímáját és a toszkán hangulatát, de az volt a tapasztalatunk a '13-as évjárat után, valószínűleg a globális felmelegedésnek köszönhetően, hogy ez a nyugatias kis dűlő meleggé vált a Pinot noirok számára, így ez volt az utolsó évjárat, hogy még a dűlők között markáns különbség volt, aztán ez elkezdett halványodni. Mély szín, összetett illat, szeder, kökény, áfonya, pörkölt olajos magvakra emlékeztető íz. Nem a megszokott vibráló stílus, annál sokkal mélyebb karakter. Szép hordóhasználat, szép egyensúly.

Síkhegy Pinot noir 2013

"A Pincészet életében évtizedek óta komoly szerepe van a dűlőszelektált boroknak, a Pinot noir volt az a fajta, ami alapján az egész birtokot apa megrajzolta és azt gondoltuk, hogy Eger a magyarországi Burgundia. Ezért burgundi mintára készítettünk egy birtok Pinot noirt és 3 dűlőszelektált Pinot noirt. Ezeket ugyanazon áron és egyszerre hoztuk piacra és a vevőkre bíztuk, annak megítélését, hogy melyiket tartják értékesebbnek. A mi tapasztalunk az volt, hogy a Síkhegy mindig a legmarkánsabb, legeredetibb karakter a Pinot noirok tekintetében. Ugyan dűlőszelektált Pinot noirokkal már nem foglalkozunk, de nagyon örülünk, mert a Bikavérek tapasztalatai alapján is a Síkhegy a legértékesebb Bikavért adó terület." Ifj. Gál Tibor