KLASSZIKUSOK AZ ASZTALRA
Az igazi klasszikus karácsony tisztelőinek, akiknek évről évre a hagyományos ízek adják az ünnep legjavát! Csillogó ponty halászlé, zsírjában sült libamáj, édes vanília sodós mákos guba, ropogós libasült és mazsolás párolt káposzta!
A csomag tartalma: Kadarka 2022, Cabernet sauvignon 2013, Pinot noir 2021, Merlot 2018, Pajados Egri Bikavér Grand Superior 2018, Egri Bikavér Superior 2021
29.900 FtKlubtag ár: 25415 Ft
Elfogyott
| Pinot noir 2021 | Ez egy komoly, érlelt pinot noir, színe határozott, rubinvörös, sötét reflexekkel. Illatában a piros meggy és jellegzetes módon kakkukfű figyelhető meg. Szájban friss, ropogós és gyümölcsös, harmonikus savak, telt, gazdag ízvilág jellemzi, hosszú lecsengéssel. |
|---|---|
| Kadarka 2022 | Kacérkodtunk a gondolattal, hogyan lehetne egy igazi nyári vörösbort készíteni! Így született meg ez a jó ivású, alacsony alkoholtartalmú 2022-as Kadarka, melyet fehérboros eljárással készítettünk. Hűtött erjesztés, acél tartály, korai palackozás. Manapság divat a világban ez a típusú bor, szerettük volna kipróbálni mi is ezt a stílust. Most már több éve töretlen a sikere! Nagyon kedveljük, érdemes jól behűteni (8-10°C). Egy forró nyári estén, igazi frissítő lesz! Télen pedig a halászlé elmaradhatatlan legjobb párosa! |
| Egri Bikavér Superior 2021 | Titi munkásságának ikonikus és legfontosabb bora. Kékfrankos, Syrah, Cabernet franc, Pinot noir házasítása a fajták külön érlelődtek 500 literes hordókban majd egy év múlva lettek házasítva. Igazán kifejező, karakteres és egyben bársonyos textúra, finom fűszerekkel és gyümölcsökkel. |
| Merlot 2018 | Gránátvörös, mély színű, már első ránézésre is tartalmas élményt ígér. Illata koncentrált, megjelennek benne a sötétbogyós gyümölcsök, ásványok (tűzkő), szilvalekvár, aszalt meggy, aszalt áfonya, fehérbors, szantálfa. Ízében nagyon gazdag: sötétbogyós gyümölcsök, áfonya, málna, szegfűszeg, fehérbors, menta és kakaó. Tökéletes választás esti beszélgetésekhez. |
| Pajados Egri Bikavér Grand Superior 2018 | Dűlős Bikavér, egy modern elgondolás, melyben a termőhely értékét házasításban mutatjuk meg. Illatában szeder, áfonya, szilva fahéjjal fűszerezve, ízben pedig életre kelnek a gyümölcsök. Kékfrankos-kadarka alap mellett Syrah, Franc, Merlot és Pinot noir tesz teljessé. Teljes érettségben szüreteltük, spontán erjedt, majd 500 literes hordókban érlelődött, 15% új fával. Nem szűrtük, nem derítettük. |
| Síkhegy Egri Bikavér Grand Superior | A Síkhegy Grand Bika a Pajados párja, kicsit talán mint a kávé, ha a Pajados világos pörkölésű akkor a Síkhegy mindenképp sötét. Szilva, áfonya, meggy, szegfűszeg, rózsabors, és kávé. Spontán erjedés fakádban, 14 hónap 500 literes tölgyfahordóban 20 % újhordó. Nagyon elegáns, kifinomult bor, progresszív gondolat. Igazán nagy bor. Mindenből épp elég, de mégis minden elképesztő hangsúllyal. Hömpölyög, elkap, elenged, felszáll, újra magával ragad. Tűhegyen álló fejre állított piramis. |
