Magnum Fúzió 2011 (1,5l)

2011 aszályos évnek indult, ami azért nem volt gond, mert az előző év alaposan feltöltötte a talaj vízraktárait. Majd június tele volt zivatarral, júliusban pedig szinte végig nagyon párás volt a levegő, augusztus kellően napos de mérsékelt időszakot hozott, ami az előző évhez képest mindenképp ígéretesebb termést hozott. Bár a vártnál hamarabb, de szépen megkezdődött a szüret.

Meleg évjárat bora, Viognier, Rajnai Rizling, Tramini, a trióban egyértelműen a Rajnai Rizling a domina. Mély aranysárga szín, illatban és ízben érett barack, mangó, nagyon érett narancs, hárs, némi petrol, nagyon komplex bor, végtelen lecsengéssel.

Gyűjtőknek szánjuk, akik szeretik a testes fehérborokat. 120 palack készült belőle összesen, erjesztés után házasítva majd 18 hónapot pihent kis méretű közepes pörkölésű tölgyfahordókban.

Magnum palackban a borok jobban és szebben fejlődnek, ezért érdemes beruházni rájuk.

Loading...

14.900 FtKlubtag ár: 12665 Ft

Fajta

Pinot blanc, Rajnai Rizling, Szürkebarát, Viognier

Borvidék

Eger

Dűlő

Áfrika, Pajados, Síkhegy

Szüret ideje

szeptember 15 – október 15.

Technológia

Erjesztés 220 literes kis fahordóban. Érlelés 16 hónapig.

Palackszám

25 db

Gasztronómiai ajánlat

Nem mindennapi bor, ünnepi asztalra ajánlott, vajban sült süllők, fehér húsú ételek méltó partnere.

Analitikai adatok

Alkohol: 14,08 vol. %, Titrálható sav: 6,0 g/l, Cukor: 5,5 g/l, Szabad SO2: 20 mg, Összes SO2: 131 mg/l, Cukormentes Extrakt: 20,4 g/l, Illósav.t.: 0,57 g/l