Viognier 2020

 

Tartalmas, intenzív, mediterrán jellegű bor. A 2020-as igazán elegáns, és a legjobb, hogy hosszan érlelhető! Oliva szín, csurgatott mézszerű olajosság, ami az alkoholnak és testtartalomnak köszönhető. Illatában határozott tölgy, mellette a karakteres szarvasgomba és ánizs a jellemző. Lassan kibontakozó vajasság, friss, keleties fűszerekkel. Rendkívüli fajta, mely igazi érték a borkedvelők számára.

Loading...

4.950 FtKlubtag ár: 4208 Ft

Fajta

Viognier

Borvidék

Eger

Dűlő

Pajados

Szüret ideje

október 1-10.

Technológia

Erjesztés: rövid áztatás után, bogyózás nélkül préselve és új fahordóban erjesztve.
Érlelés: 12 hónapig 220 literes használt tölgyfahordóban.

Palackszám

1500 db

Gasztronómiai ajánlat

Füstölt pisztráng, kékpenészes sajtok, Indiai csirkepörkölt magvakkal.

Analitikai adatok

Alkohol: 12,5 vol. %, Titrálható sav: 4,9 g/l, Cukor: 1,1 g/l, Szabad SO2: 9 mg, Összes SO2: 115 mg/l, Cukormentes Extrakt: 21,1 g/l, Illósav.t.: 0,48 g/l