Viognier 2005

Sötét szalmasárga szín, ami a magas alkoholnak és testtartalomnak köszönhető.
Illatában határozott tölgyfahordós érlelésű illatjegyek mellett a exotikus gyümölcsök, ánizs és vanília a jellemző. Lassan kibontakozódó, de csodálatos ízek, melegség, vajasság és az illatában megismert aromák. Ízében a trópusi ízjegyeket szépen végigkíséri a magas alkohol. Rendkívül nagy potenciállal rendelkező bor.

Loading...

17.900 FtKlubtag ár: 15215 Ft

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Fajta

Viognier

Borvidék

Eger

Dűlő

Pajados

Szüret ideje

október vége

Technológia

Rövid áztatás után, bogyózás nélkül préselve és új fahordóban erjesztve. 12 hónapig 220 literes új tölgyfahordóban érlelve.

Palackszám

40 db

Gasztronómiai ajánlat

Füstölt pisztráng, kékpenészes sajtok, Indiai csirkepörkölt magvakkal.

Érdekesség

Challenge International du Vin, Bordeaux, 2007 – ezüst

Analitikai adatok

Alkohol: 13,17 vol. %, Titrálható sav: 5,1 g/l, Cukor: 2,0 g/l, Szabad SO2: 44 mg, Összes SO2: 139 mg/l, Cukormentes Extrakt: 21,5 g/l, Illósav.t.: 0,92 g/l