Viognier 2005
Sötét szalmasárga szín, ami a magas alkoholnak és testtartalomnak köszönhető.
Illatában határozott tölgyfahordós érlelésű illatjegyek mellett a exotikus gyümölcsök, ánizs és vanília a jellemző. Lassan kibontakozódó, de csodálatos ízek, melegség, vajasság és az illatában megismert aromák. Ízében a trópusi ízjegyeket szépen végigkíséri a magas alkohol. Rendkívül nagy potenciállal rendelkező bor.
17.900 FtKlubtag ár: 15215 Ft
| Fajta | Viognier |
|---|---|
| Borvidék | Eger |
| Dűlő | Pajados |
| Szüret ideje | október vége |
| Technológia | Rövid áztatás után, bogyózás nélkül préselve és új fahordóban erjesztve. 12 hónapig 220 literes új tölgyfahordóban érlelve. |
| Palackszám | 40 db |
| Gasztronómiai ajánlat | Füstölt pisztráng, kékpenészes sajtok, Indiai csirkepörkölt magvakkal. |
| Érdekesség | Challenge International du Vin, Bordeaux, 2007 – ezüst |
| Analitikai adatok | Alkohol: 13,17 vol. %, Titrálható sav: 5,1 g/l, Cukor: 2,0 g/l, Szabad SO2: 44 mg, Összes SO2: 139 mg/l, Cukormentes Extrakt: 21,5 g/l, Illósav.t.: 0,92 g/l |
