hírek
TÉLI KEDVEZMÉNYEK
Január végén újra kinyitottuk a Fúzió kapuit, ezzel együtt megérkeztek kedvezményes ajánlataink is. Tematikusan minden évszakban van egy ajánlatunk, 2-es és 6-os borcsomagra, melyet kedvezményesen tudnak megvásárolni vendégeink! (A téli (februári)
DISZNÓTOROS A VÁROS KÖZEPÉN
Igazi, nyüzsgő-zsongó piacozás alakult szombaton a Disznótoros Slow Marketen. A frissen töltött hurka és kolbász élménye, a sercegő zsír a serpenyőben, házi savanyúság és zöldségek, ropogós házi kenyérrel. Ez mind
CABERNET FRANC SZÜLETÉSE
Tibor úttörője a borok szortiment-szűkítésének, vállalva kockázatot, de a maximalizmusból nem enged. A Bikavérek és az Egri csillag mellett viszont jelennek meg olyan kincsek, amik kizárólag az arra érdemes évjáratban
Téli munkák a szőlőben: Simonit-féle metszés
Elindult az Új év, egy új évjárat, szőlők, borok születése. A 2020-as évben szeretnénk, ha megmutathatnánk családunk összetartó munkáját, közös gondolkodását, fejlődését. Így együtt beszélgettünk a 2020-as év első szőlőmunkáiról.Fogadjátok
LIBAVACSORA & ÉLIÁS JR. KONCERT
Ugyan még egészen nincs itt az év vége, de a Márton-napi libalakomák régebben is a gazdasági év lezárását jelentették, és kezdetét vette a nyugalmi, téli időszak. A Libavacsorát teltházzal ünnepeltük,
Megjelent a Grand Rosé 2018
Megjelent a Gál Tibor Grand Rosé 2018 Valami mást akartunk, ki akartunk tűnni, ezért konzervatív módon álltunk a borkészítéshez. Így nem az volt a célunk, hogy hogyan legyen minél kedvesebb,
Családi beszélgetés- zajló munkák a szőlőben
Elérkezett a június, amit nagyon vártunk már. Hosszú májusi esőzések után berobbant a meleg, örömmel töltött el bennünket a napfény. Aztán túlélve az első kánikulát, igyekszünk, hogy befejezzük a telepítést és el
Telepítés a Síkhegyen
Utoljára 2003-ban telepítettünk szőlőt. Az elmúlt 16 évben a stílusunk csiszolódott a tudásunk gyarapodott, sokkal felkészültebben indultunk neki az idei másfél hektár telepítésének. Tibornak ez volt az első telepítése és egy
Síkhegy Bikavér 2016 előjegyzés
Síkhegy Bikavér 2016- új irány az életünkben. Régi álmunk vált valóra tavalyi évben, hogy elkészült az első Síkhegy dűlőszelekció. A termőhelyre fókuszálva, egy kiváló évjárat boraként született meg a Síkhegy 2015.
Vincze Béla Világa
Telt házzal, szuper hangulatban telt a Vincze Béla világa Fúzió Szerdánk, ahol örömünkre olyan borokat kóstolhattunk meg, mint Vincze Béla Arcanum válogatása, Bio Syrah-ja. Megtudtuk, hogy milyen adottságokkal rendelkezik a Mész-hegy,
Titi a Borászok Borászai között
Büszkék vagyunk, hiszen Ifj. Gál Tibort is a Borászok Borásza díjra jelölték 2019-ben. A jelöltek először egy szakmai kóstolón vesznek részt, onnan kerülnek a ki a döntősök. Szurkolunk Tibornak az
2019 Február – Metszés vége
A közelmúltban végeztünk a metszéssel, idén, átállási évben vagyunk, mert egy új technikát, a Simont & Sirch féle technikát próbáljuk átültetni a saját ültetvényeinkre, valamint a rövid csapos metszésről egységesen állunk át rövid