Cabernet sauvignon 2013
Talán a világ legismertebb és legkedveltebb bora. Mi sokáig távolról figyeltük, de azért telepítettünk egy kicsit, mert úgy tűnt izgalmas komponense lehet a Bikavérnek. Ezt nagyon nem bánjuk. Hihetetlen robusztus és tartalmas karaktert ad neki, és néha néha megörvendeztet azzal, hogy önálló bor is születik belőle. Történt ez 2013-ban is, amit hosszú-hosszú érlelés után most forgalomba hozunk. Elvezzétek!
24 hónap hordó első és másodtöltés, majd palackos érlelés, Síkhegy dűlő, kis tétel.
5.900 FtKlubtag ár: 5015 Ft
| Fajta | Cabernet sauvignon |
|---|---|
| Borvidék | Eger |
| Szüret ideje | október 10-15. |
| Technológia | 28 napos héjon áztatás fakádban, élesztő nélkül, spontán erjesztés, majd 24 hónapos érlelés 500 literes magyar tölgyfahordóban, 1,2 és 3 évesek |
| Palackszám | 1300 db |
| Analitikai adatok | Alkohol: 12,7 vol%, Titrálható sav: 5,5 g/l, Cukor: 0,7 g/l, Szabad SO2: 28 mg, Összes SO2: 73 mg/l, Cukormentes Extrakt: 26,4 g/l, Illósav.t.: 0,52 g/l |
