Pinot noir Reserve 2013
Dűlőszelektált Pinot Noir a Pajados dűlőről. 2013-ban hosszú meleg nyár volt, mely tanninosabbá, testesebbé varázsolta ezt a bor. Fajtajegyek, avar, gomba, földes jegyek, érett gyümölcsök, magasabb alkohol, erősebb tannin, kerek kortyok, végtelen lecsengés. Nagy évjárat nagy bora. Igazi csemege.
Loading...
5.950 FtKlubtag ár: 5058 Ft
| Fajta | Pinot Noir |
|---|---|
| Borvidék | Eger |
| Dűlő | Síkhegy |
| Szüret ideje | szeptember 15-20. |
| Technológia | Erjesztés: 21 napos héjon áztatás fakádakban. |
| Palackszám | 1500 db |
| Gasztronómiai ajánlat | Elsősorban főételekhez, grillezett vörös húsokhoz ajánljuk. |
| Analitikai adatok | Alkohol: 13,13 vol. %, Titrálható sav: 5,8 g/l, Cukor: 0,8 g/l, Szabad SO2: 7 mg, Összes SO2: 65 mg/l, Cukormentes Extrakt: 24,1 g/l, Illósav.t.: 0,61 g/l |
